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皆様にお願い

quote 皆様にお願いがあります!!

小樽市春香町に「スノークルーズ オーンズ」と言うスキー場があります。

毎年11月11日に道内で最も早くオープンするスキー場で、
石狩湾を一望できる絶景で、ナイター営業も23時までしており
仕事帰りにいけるスキーヤー、スノーボーダーに人気がありました。

そんなオーンズがこのたび閉場することになってしまいました。
この危機的な状況を何とか回避し、再び存続できるよう
署名活動を行っております。

ガトーフレールにも嘆願書が置いてありますので、
ご来店の際は、ぜひご署名いただけたらと思います。

皆様、よろしくお願いいたします!!!

ネットからも簡単に署名できるようになりました!
ココからお入り下さい。

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日本を代表するトップパティシエ!!

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日本を代表するトップパティシエの一人
和泉光一(いずみこういち)さんの講習会に参加してまいりました。

和菓子屋の息子として生まれた和泉シェフは、洋菓子にもよく
和の素材を取り入れるそうです。

今回の講習会も、水饅頭や「葛(くず)」を使ったケーキを
作りました。

そして画像手前の、「ケイク・オ・マロン」では、焼酎を使いました。

ガトーフレールでも、この「ケーク・オ・マロン」近々登場予定です


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DVC00351.jpg


和泉光一さんについて、詳しくはこちらをご覧下さい。

今年5月に、自分のお店「アステリスク」をオープンされました。


「サイドマガジン」のご紹介

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サイドマガジン3つのコンテンツで構成された
北海道のちょっと面白情報をメインにしたウェブマガジンです。

それぞれの地域の色。
そこにあるもの、人間の色、自然の色を表現したい。
繋がりを大切にしながら。


飲食・・・大手チェーン店などではなく個人経営や小規模経営の店舗情報のみ掲載。

アウトドア・・・北海道の山情報や地域の自然にスポットを当てたコンテンツです。

フューチャー・・・お店の店長さんや興味深い人物にスポットを当てたコンテンツです。


出来たてのウェブマガジン!
今後どのようなお店が紹介されるのか楽しみです!!

ちなみにガトーフレールも近々掲載されます

プロフィール

ガトーフレール

Author:ガトーフレール
平成27年4月16日 移転リニューアルオープン

海の町の洋菓子店
ガトーフレール


北海道小樽市銭函3丁目4-11
(和風レストラン大山さんのお隣です)
Tel/Fax 0134-62-6446
AM10:00~PM19:00
定休日:毎週火曜日と第2水曜日
(祝日の場合は営業します。)

ホームページこちら


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